Mini-Tarte mit Kirschtomaten: ein Farbenrausch 🍅✨
Bewertet mit 5 Sternen von 1 Benutzer
Portionen
4
Zubereitungszeit
30 Minuten
Backzeit (Backofen)
20 Minuten
Sucht ihr eine einfache, schnelle und leckere Vorspeise? Unsere proteinreichen Mini-Tartes sind die perfekte Antwort! Kirschtomaten, cremiger Mozzarella und fluffiger Teig – ideal für einen leckeren Aperitif oder ein leichtes Abendessen. 😋
Zutaten
-
100 g Protein-Backmischung Gartenkräuter
75 ml Wasser
4 Kirschtomaten
4 TL Balsamico Essig
2 TL Öl
Salz
Pfeffer
1 Mozzarella
Optional: Basilikum
Zubereitung:
Backmischung mit Wasser vermengen und min. 10 Minuten kneten. Anschließend mindestens 30 Minuten ruhen lassen.
Backblech mit Backpapier auslegen.
Teile die Kirschtomaten in zwei Hälften. Einen Spritzer Öl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Einen Tropfen Balsamico-Essig-Sauce, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Die Kirschtomaten kreisförmig anordnen.
Schneide den Teig in 4 Teile und rolle den Teig kreisförmig aus.
Decke jeden Stapel Kirschtomaten bis zum Rand mit einem Teig ab.
Backe die Mini-Tartes bei 180 Grad für 20 Minuten im Backofen.
Belege die Mini-Tartes nach dem Backen mit cremigem Mozzarella.
Tipp: Für extra Frische, garniere die fertigen Tartes mit Basilikumblättern. 🌿
Viel Spaß beim Nachbacken und genießen! 💚
